مدیرکل استاندارد گلستان در چهارمین کمیسیون تخصصی استاندارد در راستای پیاده‌سازی «سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی»، بر ضرورت هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی و نظارتی، بازنگری فرآیندهای موجود و حرکت به سمت اجرای دقیق و یکپارچه استانداردها در زنجیره تولید و تأمین مواد غذایی تأکید کرد .
به گزارش بشارت نیوز به نقل از روابط عمومی اداره‌کل استاندارد گلستان، در چهارمین کمیسیون تخصصی استاندارد، موضوعات مرتبط با ارزیابی انطباق مواد غذایی، فرآیند خرید گندم و میزان انطباق دستورالعمل‌های اجرایی با استاندارد ملی گندم (شماره ۱۰۴) مورد بررسی قرار گرفت.
مدیرکل استاندارد گلستان با اشاره به اهمیت راهبردی گندم در امنیت غذایی کشور، اظهار کرد: بررسی و تطبیق دقیق دستورالعمل‌های خرید گندم با الزامات استاندارد ملی، می‌تواند نقش مهمی در ارتقای کیفیت محصول، شفافیت فرآیند خرید و صیانت از حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان داشته باشد.
مدیرکل استاندارد گلستان تصریح کرد: ایمنی مواد غذایی زمانی محقق می‌شود که الزامات کیفی از مرحله تولید و تأمین تا فرآوری و عرضه، به‌صورت هماهنگ، شفاف و مبتنی بر استانداردهای ملی دنبال شود و دستگاه‌های متولی نیز در این مسیر از یک رویه مشترک برخوردار باشند.
وی همچنین با اشاره به اقدامات انجام‌شده در حوزه ارزیابی انطباق محصولات غذایی گفت: کنترل شاخص‌های مرتبط با قند، نمک و چربی از جمله اقدامات مهم در صیانت از سلامت مصرف‌کنندگان است و استمرار این ارزیابی‌ها باید با جدیت دنبال شود. وی، آموزش و ترویج استانداردهای غذایی را نیز یکی از الزامات تحقق امنیت غذایی دانست و افزود: در استان گلستان ۱۰ عنوان دوره آموزشی و ترویجی در حوزه استانداردهای غذایی برگزار شده که در مجموع ۳۷۰ نفرساعت آموزش برای ۹۸ نفر از مخاطبان این حوزه را شامل شده است.
مدیرکل استاندارد گلستان در ادامه بر ضرورت تقویت همکاری‌های بین‌دستگاهی تأکید کرد و گفت: تسریع در فرآیند واردات و صادرات کالا با توجه به تعدد نمونه‌برداری‌های دستگاه‌های نظارتی، تدوین و بازنگری استانداردهای ملی مرتبط با حوزه‌های کاری اعضای کمیسیون و انجام بازدیدهای مشترک، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به افزایش بهره‌وری نظارت‌ها و تسهیل فرآیندهای تجاری در کنار حفظ الزامات کیفی کمک کند.
وی خاطرنشان کرد: سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی زمانی به اهداف خود دست خواهد یافت که استاندارد، علم، نظارت و تولید در یک مسیر مشترک قرار گیرند و همه دستگاه‌های مسئول، سهم خود را در ارتقای کیفیت و سلامت زنجیره غذایی ایفا کنند.
